Description
Implanté à Vétroz en Valais, Opaline favorise les approvisionnements locaux, bios ou en production intégrée, autant que la nature le permet, selon les conditions météo. Opaline s’engage pour cela à rémunérer d’un commun accord et de façon honorable les agriculteurs et les coopératives avec lesquels nous travaillons.
Opaline a collaboré ainsi en 2019 avec 28 producteurs, 24 en Valais et 4 hors-valais.
Certifiés IP Suisse ou BIO, ces 28 producteurs s’appuient sur une relation solidaire et humaine qui soutient leurs efforts pour transiter vers une agriculture biologique et responsable, sans obligation de certification.
Opaline a acheté plus de 303’517 kg de fruits et légumes dont 76,7% proviennent des terres agricoles du Valais. Les 23,3 % d’approvisionnement hors Valais sont suisses à hauteur de 21,3%. Les 2% des approvisionnements hors-Suisse concernent les exotiques gingembre et galenga issus d’une filière bio et responsable, transformés en Suisse) pour nos limonades), ainsi que la framboise et le sureau (importés en partie de France ou d’Allemagne), produits en quantité insuffisantes en Suisse.
