Trucs et astuces pour une vie sans stress en cuisine !

Vous ne pourriez pas vivre sans ! Un réfrigérateur ! Mais, avez-vous pensé à l’organiser ? Beaucoup de gens mettent toutes sortes de choses dans le frigo sans penser à les stocker correctement. Mais en organisant soigneusement votre frigo, vous réduirez le gaspillage alimentaire ainsi le risque de maladies d’origine alimentaire. Mais par où et comment commencer ?

Notre stratégie !

Il y a une logique au l’intérieur d’un réfrigérateur. Saviez-vous par exemple que l’étagère la plus basse est la plus froide, tandis que la plus haute est à une température plus constante. Nous suggérons de mettre vos restes, vos boissons et de la nourriture prête-à-manger sur les étagères supérieures, tandis que l’étagère du bas peut stocker la viande ou le poisson.

Ça, c’était peut-être facile. Mais, que faire avec le tiroir ou l’espace dans votre porte de réfrigérateur ? La porte du frigo est généralement la partie la plus chaude, nous vous suggérons donc d’y mettre vos sauces comme le ketchup, la mayonnaise ou la moutarde.

Beaucoup de gens font l’erreur de mettre des œufs dans la porte de leur frigo. Mais, il vaut mieux garder les œufs dans la partie la plus froide du réfrigérateur !

Et ne remplissez jamais trop votre frigo ! Il a besoin d’air pour faire son travail !

Enfin et surtout, le tiroir est fait pour vos fruits et vos légumes ! Assurez-vous que ceux-ci peuvent être conservés ensemble et vérifiez ceux qui doivent réellement être conservés dans le frigo ! Et pour vous aider ! Voici une liste de fruits et légumes qui ne peuvent pas être mis dans le réfrigérateur !

Avec toutes ces informations, nous pensons que vous seriez prêt à commencer !

Alors qu’attendez-vous? Au travail 😉

Découvrez la salade Mexicaine de L’Effet Papillon !

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Un repas léger à base de quinoa, sain et facile à réaliser.  Vous trouverez tous les détails dans le blog ci-dessous, ou encore mieux : dans notre vidéo ! Qu’attendez-vous ? Impressionner vos invités avec cette entrée.

Ingrédients (pour 2 personnes) 

  • 50 g de quinoa
  • ½ oignon rouge
  • 1 poivron rouge
  • 4 à 6 tranches de piment doux mariné
  • 400 g de haricots rouges ou noir
  • 50g de mais
  • 1 avocat
  • 1 tête de laitue romaine (ou laitue iceberg)
  • 50 g de chips de maïs

Pour la décoration

  • 1 poignée de chips de maïs
  • 1 citron, jaune ou vert

Préparation

Commencez par rincer le quinoa. Après l’avoir égoutter, recouvrez de 25 cl d’eau et portez le quinoa à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 15 à 20 minutes jusqu’à ce que toute l’eau soit absorbée, puis laissez le refroidir.

Deuxième étape; émincez finement l’oignon, le poivron épépiné et le piment. Dans un saladier, mélangez le quinoa, l’oignon, le poivron, les haricots, le maïs et le piment. Dénoyautez l’avocat et coupez-le en dés. Ajoutez l’avocat et mélangez délicatement.

Dernière étape; déchirez la laitue et ajoutez – la dans le saladier. Parsemez de chips de maïs brisées et mélangez délicatement. Versez la salade dans un plat et agrémentez des chips de maïs. Pour encore plus de saveurs: versez un peu de jus de citron sur la salade.

Et voilà ! Bon appétit !